【野菜が沢山食える】低カロリー煮物調理器『シリコンスチーマー』が便利!野菜が甘くホクホクに仕上がるぞ!

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シリコンスチーマーってご存知ですか?

人気に火が付いてからそこそこ時間が経過してるのでご存知の方も結構いらっしゃると思うんですが「シリコンでできた調理器具の一つ」です。材料&調味料を入れてレンジでチンすると簡単に煮物ができちゃう優れもの。

特に凄いのが「調味料が少なくて良い点」です。
要するに「砂糖が少なくてもOK」ということ。

  • 野菜がホクホクに仕上がってとても美味しい
  • 調味料少なめでも野菜が甘く仕上がる
  • 鍋が不要で一人暮らしにオススメ
  • おまけに洗い物が超簡単

kabotya

こちらは今年の夏に自宅で取れた山盛りのカボチャ。

今日はカボチャの煮物を作って見たので簡単に紹介するよ。
興味があったら記事を読んでいってちょうだいな~っと。

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シリコンスチーマーレシピ・かぼちゃとレーズンの煮物

kabotyanonimono

材料は以下の通り。

  • カボチャ(200~300gってとこかしら)
  • レーズン(プルーンでもいいよ)
  • 砂糖(大さじ1~2)
  • 醤油(大さじ1~2)

シリコンスチーマーの使い方・調理手順

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いわゆる普通のカボチャの煮物サイズにカットしたカボチャを入れます。

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これはちょっと多めに入れた状態。
このくらい入れると少し調理に時間がかかります。

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砂糖と醤油を投入。

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砂糖と醤油を全体にからませた後にレーズンを入れます。

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あとは蓋をしてレンジでチン。
とりあえず3分ほどレンチンします。

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ちょっとカボチャが多かったので3分ほどチンした後一度蓋をあけて混ぜ直します。
そうすることで調味料が全体に絡まって更に美味しくなりまする。

で…再度レンジで3分ほどチンします。

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そしたら完成。
めっちゃ簡単。

砂糖を殆ど使わなくてもスゲー甘いです。

シリコンスチーマーの名からも分かるように「スチーム:蒸す」ことに関してはとても器用なやつです。醤油以外の水分は加えていないのにめっちゃホクホクに仕上がるワケですから、野菜の味が濃くてとても美味しい。砂糖も少なくて済むってやつです。

とか言いつつ作ったのはうちの母親でした。

朝食に野菜を食べると昼食の血糖値も抑える(参考:たけしの家庭の医学)

DSCN5670

昨日の夕方…人気健康番組の一つ「たけしの家庭の医学」にて糖尿病に関する健康話を放送してました。その中で「朝、少量でもいいから野菜を食べると昼食の際の血糖値までも下げてくれる」との番組内容でした。

理論としては…

  • 朝に野菜を食べて食物繊維を少量でもとっておく
  • 食物繊維の効果によって小腸における糖の吸収が緩やかに
  • 緩やか効果が昼食にも影響を及ぼして血糖値の上昇を抑制する

テレビの糖尿病予備軍・血糖値上昇チェック被験者の方が「肉&コメ」大好きな人っぽくて見ててヤバかったですがやっぱり野菜は大事だねぇ…というのを再認識することができました。

シリコンスチーマーは温野菜や煮物などを超手軽に作ることができる調理器具です。ダイエットで糖質制限を行っている人は時として食べる炭水化物によって血糖値が急上昇するようになるみたいです。

普段から野菜を多く食べるようにしましょい(^ω^)/

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