【希少糖レアシュガーレシピ】焼き菓子「マフィン」作ってみた！なんだか上品なお味！

希少糖レアシュガースウィートを使った焼き菓子「さわやかマフィン」というレシピが紹介されていたので作ってみました。…というか作ってもらいました（家族の人に）

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さわやかマフィン

レアシュガースウィートを使ったマフィンです。
レアシュガーを使ってるけどカロリーは少し高め。

味は上品でカロリー気にしなかったら何個でも食べちまいそう。
コーヒーととてもよく合うお味でした。

材料

詳しくは参考レシピをご参照ください。
■参考レシピ：さわやかマフィン

• 卵２個
• レアシュガースウィート 大さじ１
• 砂糖 60g
• バニラエッセンス 少々
• 薄力粉 100g
• ベーキングパウダー 2g
• バター 70g

この分量で6～7個焼けて1個当たり150～200kcal程。

作り方

１：卵を2つ割った所にレアシュガースウィートを混ぜあわせます。

２：混ぜ合わせたところに砂糖とバニラエッセンスを投入。
※砂糖を減らしてレアシュガー増やしてもいいかもね

３：薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものをふるいながら投入。

４：バターをレンジでチンして溶かします。
※500Wで30秒くらいかかりました

５：溶かしたバターを生地へ投入します。
※それっぽい生地ができあがります

６：生地を焼き菓子用のカップに入れてやります。
※オーブンでも大丈夫な製品を選ぶように

1個あたり50g程入れてやると良いそうです。
上記画像のものだと少し少なかったかな。

オーブンを予め余熱した状態で170℃で20分焼いてやると完成。

なかなか簡単に作れるもんやな。
by. うちのオカン

コーヒーと一緒に頂きました。
食べすぎ注意(^p^)ﾉ

• 参考レシピ：さわやかマフィン
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