【NHK料理番組】明太子を鳥ササミと大葉で包んだ料理がヘルシーでめちゃ美味い!
ダイエット中のお肉としてはササミがオススメ。
バランスも大事ですからササミばっかり食べててもアレやけどね。
ササミの特徴は低カロリー・高タンパク。
ただ、もも肉見たいなプリプリ感があんまりなくて、
めっちゃ好き!って人も少ないような気がするわけです。
そんなササミ料理の中でも今回紹介する「ササミ明太子」が美味かった!
※後日紹介したいと思っておりますが「ササミ&塩麹」もかなり美味い
ササミ明太子の作り方
何やらこの料理。母親がNHKの料理番組で見かけて作ったとか。
ササミ料理の中では久々のヒットなのでちょっと紹介するで!
■作り方
めっちゃ簡単なので箇条書きやで。
- ササミ(1本当たり約60g)を用意して軽く筋を取る
- ササミの上に大葉(シソ)を1枚乗せて切った明太子をのせる
- 半分に折り返して包み、焼いたら出来上がり
ササミを使った美味しいダイエット料理を
探してる人は是非試してみてちょ(^3^)/
写真の物はササミ1本で包んで焼いたものを
半分に切って盛りつけてあります!
カロリー
ちなみにカロリーについて少し補足しておくよ。
- ササミ:一本あたり約60kcal
- 明太子:一本あたり約40~60kcal
写真に盛り付けてあるやつが
僕がダイエット三日目に食べたやつです。
材料はササミ3本に明太子3本だったかな。
カロリー的には300kcalって所でしょうか。
なかなかのボリュームなのでメインにしてOKかもね。
ササミは本当に低カロリー?
他の肉とカロリーを比較したので少しだけ書いておくね。
※データ元:栄養andカロリー計算
それぞれ100g当たりのカロリーです。
どれだけササミが低カロリーなのか。
- ササミ:105kcal
- 鳥むね(皮ナシ):108kcal
- 鳥むね(皮アリ):191kcal
- 鳥もも(皮ナシ):116kcal
- 鳥もも(皮アリ):200kcal
- 豚バラ:386kcal
- 豚もも:183kcal
- 牛肩:286kcal
- 牛もも:246kcal
豚や牛に比べて鳥がそもそも低カロリーっぽいですね。
これなら皮ナシ鳥もも肉のほうがカロリー的に僕は好きかも。
取りあえず低カロリーでボリュームあって
あのササミがそこそこ美味しかったのでシェアしてみた(^ω^)/バーイ
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