【NHK料理番組】明太子を鳥ササミと大葉で包んだ料理がヘルシーでめちゃ美味い!

公開日: : 最終更新日:2015/09/02 作ってみた, 食事・料理

ササミ明太子

ダイエット中のお肉としてはササミがオススメ。
バランスも大事ですからササミばっかり食べててもアレやけどね。

ササミの特徴は低カロリー・高タンパク。
ただ、もも肉見たいなプリプリ感があんまりなくて、
めっちゃ好き!って人も少ないような気がするわけです。

そんなササミ料理の中でも今回紹介する「ササミ明太子」が美味かった!
※後日紹介したいと思っておりますが「ササミ&塩麹」もかなり美味い

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ササミ明太子の作り方

ササミ明太子

何やらこの料理。母親がNHKの料理番組で見かけて作ったとか。
ササミ料理の中では久々のヒットなのでちょっと紹介するで!

■作り方
めっちゃ簡単なので箇条書きやで。

  1. ササミ(1本当たり約60g)を用意して軽く筋を取る
  2. ササミの上に大葉(シソ)を1枚乗せて切った明太子をのせる
  3. 半分に折り返して包み、焼いたら出来上がり

ササミを使った美味しいダイエット料理を
探してる人は是非試してみてちょ(^3^)/

写真の物はササミ1本で包んで焼いたものを
半分に切って盛りつけてあります!

カロリー

ちなみにカロリーについて少し補足しておくよ。

  • ササミ:一本あたり約60kcal
  • 明太子:一本あたり約40~60kcal

写真に盛り付けてあるやつが
僕がダイエット三日目に食べたやつです。
材料はササミ3本に明太子3本だったかな。

カロリー的には300kcalって所でしょうか。
なかなかのボリュームなのでメインにしてOKかもね。

ササミは本当に低カロリー?

他の肉とカロリーを比較したので少しだけ書いておくね。
※データ元:栄養andカロリー計算

それぞれ100g当たりのカロリーです。
どれだけササミが低カロリーなのか。

  • ササミ:105kcal
  • 鳥むね(皮ナシ):108kcal
  • 鳥むね(皮アリ):191kcal
  • 鳥もも(皮ナシ):116kcal
  • 鳥もも(皮アリ):200kcal
  • 豚バラ:386kcal
  • 豚もも:183kcal
  • 牛肩:286kcal
  • 牛もも:246kcal

豚や牛に比べて鳥がそもそも低カロリーっぽいですね。
これなら皮ナシ鳥もも肉のほうがカロリー的に僕は好きかも。

取りあえず低カロリーでボリュームあって
あのササミがそこそこ美味しかったのでシェアしてみた(^ω^)/バーイ

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