【7日目】ダイエット実践一週間目!今日のおかずは低カロリー料理「塩鶏」・「塩麹ポテトサラダ」!

公開日: : 最終更新日:2015/09/02 ダイエット実践, 作ってみた, 食事・料理, 食事制限(50日記録) ,

体重

炭水化物のドカ食いをやめ
食事・カロリー制限を初めて一週間。

あんまり食べなくても何となく平気になってきた。
それが逆に少し怖いが、食事は相変わらず好きだし大丈夫ぽい。

昼間に「血糖が上がって下がって眠くなる現象」が起こらなくなり
集中力と言う意味では今までよりも高くなった気がしますね。

data-7

前日からの比較では0.6kg減と大きく体重が減りました。
まぁ水分の関係で数百グラムは誤差もあるでしょうが
取りあえず順調に体重は減っているっぽい。なんだか楽しい。

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本日のダイエット

取りあえず今日の食事を紹介。
前日が雨だった事もあり今日こそは水泳に行こうと…
スクーターのエンジンをかけたらエンジンが空回り。

どうやら雨が原因で壊れたか・・・。
めっちゃテンション下がったまま家にいました。

全く動かないのももどかしかったので
ジャングル化しつつある家の雑草を20~30分ほど抜いてました。

雑草

前日夜更かしした為、今日は少しだけ遅起き。
日中は特にお腹が減らなかったので殆ど食べず。

夕飯前までに食べたものはコチラ

  • コーヒー(牛乳入り):100kcal
  • 新グロモント:66kcal
  • チョコレート:30kcal

多分このくらいで200kcalってところ。
夕食も最近定着してきた低カロリーな食事。

夕食

この食事にちょっと賞味期限が近付いてきてた
「土佐一本釣り-姫かつお」ってのを食べました。

姫かつお

いくつかダイエットによさそうな料理があったので
改めて記事後半で紹介しているので興味があったらどうぞ。

ということで夕飯はコチラ

  • 玉ねぎとパプリカのコンソメスープ:100kcal
  • 塩鶏:200kcal
  • 塩麹ポテトサラダ:100kcal
  • ゴマ油控えめのきんぴらごぼう:100kcal
  • 写真に写ってないけどトマト:30kcal
  • サンチュの味噌あえ:50kcal
  • 姫かつお:50kcal
  • 甘夏:30kcal

多めに見積もって700kcalくらいでしょうか。

今日はあまりにカロリー量が少なかった為、
二日前に買って封印していたアーモンドバナナを飲みました。

アーモンドバナナ

こいつのカロリーが112kcalということで
今日の摂取カロリーは合計1050kcalですね。

オススメレシピ:塩鶏

塩鶏

画像引用元・レシピ詳細
レシピ大百科(AJINOMOTO)

最近流行っているらしいんですけどね
なんだかんだパサパサした味付けになりやすい鶏胸肉。

そんなお肉がプリプリとした触感で食べられる料理として
「塩鶏」っていうのが人気に。うちでもよく夕食に並びます。

食べたことがない人は絶対に一回作ってみて!!!
表現が難しいけどプリプリしてて本当に美味しい(^3^)/

詳しい作り方はレシピ大百科を参考にしてみてね。
オススメポイントを僕の方で書いておくと…
取りあえずめっちゃ簡単に作れるのが一番!

材料は次の4つでOK

  • 鶏胸肉
  • 砂糖

ベースが鶏肉の中では割と低カロリー部位である胸肉ですから
カロリーもそれほど高くなく、ダイエットメニューとしてもGOOD。

塩麹ポテトサラダ

siokouji

画像引用元・レシピ詳細
COOKPAD

何の雑誌か忘れたんだけれども
塩麹とヨーグルトを使ったポテトサラダです。
マヨネーズを使ってないのでカロリー的には低め。

うちで作った塩麹ポテトサラダは
何やら母親が雑誌で見かけたやつらしく…
塩麹を加える際にプレーンヨーグルトを一緒に加えたやつでした。

粗つぶし・粗熱をとったジャガイモに対し、
次の分量で塩麹とプレーンヨーグルトを加えます。

  • ジャガイモ 大2個
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • 塩麹 小さじ4

COOKPADのレシピだとお酢を加えていますが
お酢の変わりにヨーグルトを加えるイメージでしょうか。

少し酸味が弱くなりヨーグルトの風味が加わります。
僕は美味しく頂きましたが、弟はどうやら苦手だったらしい。

気になったら試してみてね(^3^)/

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